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熱點(diǎn)資訊
熱銷產(chǎn)品
近年來,固體飲料的消費(fèi)市場呈增長趨勢。隨著消費(fèi)需求的日益?zhèn)€性化和多樣化,乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等營養(yǎng)型、功能型、特色型固體飲料不斷被開發(fā),需求規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。
固體飲料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物為主要原料,配以適量輔料或食品添加劑制成的固體產(chǎn)品。是中國傳統(tǒng)飲料產(chǎn)品之一。
在我國食品行業(yè)中,固體飲料代加工行業(yè)起步較晚,但近幾十年來,尤其是90年代以來,固體飲料代加工行業(yè)發(fā)展非常迅速。根據(jù)目前的發(fā)展現(xiàn)狀,固體飲料代加工行業(yè)未來將呈現(xiàn)以下四大趨勢。
首先,與液體固體飲料相比,固體飲料的發(fā)展趨勢,包括營養(yǎng)化、品種多樣化、功能健康化、成分綠色化、包裝優(yōu)雅化、攜帶方便化等,更符合消費(fèi)者需求,對固體飲料代加工生產(chǎn)企業(yè)的要求也更嚴(yán)格。
其次,不斷借鑒國外優(yōu)秀的技術(shù)和設(shè)備,彌補(bǔ)不足。而且,優(yōu)秀的科技,如營養(yǎng)組合技術(shù)、超濾技術(shù)、高壓提香技術(shù)、無菌包裝技術(shù)等。,將推廣到整個(gè)固體飲料行業(yè),促進(jìn)中國固體飲料行業(yè)的健康發(fā)展。中國自然資源豐富,飲食文化歷史悠久。隨著對國外優(yōu)秀技術(shù)和設(shè)備的借鑒和吸收,固體飲料行業(yè)必將有更大的飛躍,并將進(jìn)一步增強(qiáng)其在國際市場上的競爭力。
第三,根據(jù)不同的消費(fèi)需求和不同消費(fèi)者的口味和風(fēng)味,考慮開發(fā)組合固體飲料。在研發(fā)過程中,可以充分利用和開發(fā)我國現(xiàn)有的豐富資源,積極開發(fā)乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等營養(yǎng)型、功能型、特色型固體飲料。
最后,國家有關(guān)部門制定了一套生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn),使原材料專業(yè)化、系列化,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。同時(shí),企業(yè)先行者和生產(chǎn)者應(yīng)提高自身意識,按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),以負(fù)責(zé)任的態(tài)度保證產(chǎn)品質(zhì)量。為固體飲料的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)公平合法的環(huán)境。
因此,在選擇固體飲料代加工生產(chǎn)企業(yè)時(shí),有必要提前了解以下幾點(diǎn):
1.專屬定制:有些產(chǎn)品需要與市場上的其他產(chǎn)品區(qū)分開來,所以需要了解代工廠是否支持專屬定制,代工廠是否有自己的R&D人員和技術(shù)團(tuán)隊(duì)。
2.保密協(xié)議:你要做的產(chǎn)品有專利權(quán),你需要要求廠家對配方保密,這就需要廠家給出相應(yīng)的具有法律效力的保密協(xié)議。
3.質(zhì)量保證:找合法合規(guī),無不良經(jīng)營記錄的廠家,通過ISO22000和ISO9001質(zhì)量管理體系的雙重認(rèn)證。產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和歷史記錄是可追溯的。
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